Recette facile de Cheese Naans : Pain au fromage fondant

Découvrez la recette parfaite de Cheese Naans : Un délice fondant à tester absolument !

Les Cheese Naans sont une variante délicieuse des célèbres naans indiens, garnis de fromage fondant. Ces pains doux et moelleux sont parfaits pour accompagner vos plats épicés ou pour une dégustation à tout moment de la journée. La recette de Cheese Naans est simple à réaliser et demande peu d’ingrédients, ce qui en fait une excellente option pour ceux qui souhaitent se régaler sans passer des heures en cuisine. Dans cet article, nous vous proposons une recette facile, rapide et savoureuse, idéale pour faire plaisir à toute la famille.

Ingrédients et Préparation

Ingrédients pour préparer des Cheese Naans

Pour réaliser ces délicieux Cheese Naans, vous aurez besoin des ingrédients suivants pour 8 pains (environ 4 points par pain) :

• 300 g de farine
• 1 yaourt nature 0% (pour un naan plus léger)
• 1/2 sachet de levure chimique (pour aider la pâte à gonfler)
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 100 g de gruyère râpé (ou tout autre fromage de votre choix, comme de la mozzarella pour plus de fondant)
• Eau tiède (ajustez selon la consistance de la pâte)
• Sel et poivre (pour assaisonner)

Préparation des Cheese Naans

1. Mélanger les ingrédients : Dans un grand saladier, commencez par mélanger la farine, le sel, la levure chimique, l’huile d’olive et le yaourt nature. Vous obtiendrez une pâte un peu sèche au départ.
2. Ajouter l’eau : Ajoutez progressivement de l’eau tiède à la pâte, en petite quantité, jusqu’à ce que vous obteniez une pâte molle et homogène. Ne la laissez pas trop collante, elle doit être souple et légèrement élastique.
3. Temps de repos : Couvrez la pâte avec un linge propre et laissez-la reposer pendant environ 20 minutes. Ce temps de repos est important pour rendre la pâte plus légère.
4. Façonner les naans : Divisez la pâte en 8 parts égales. Formez des boules, puis aplatissez-les en galettes d’environ 1 cm d’épaisseur à l’aide de vos mains ou d’un rouleau à pâtisserie.
5. Ajouter le fromage : Parsemez généreusement chaque galette de gruyère râpé. Vous pouvez ajouter un peu de mozzarella pour plus de fondant. Une fois le fromage ajouté, pliez la pâte en deux ou roulez-la légèrement pour enrouler le fromage à l’intérieur.
6. Cuisson des naans : Faites chauffer une poêle anti-adhésive à feu moyen. Déposez les galettes de pâte dans la poêle chaude et laissez cuire 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que les naans soient bien dorés et gonflés.
7. Dégustation : Une fois cuits, vos Cheese Naans sont prêts à être dégustés ! Servez-les immédiatement pour profiter du fromage fondu à l’intérieur.

Détails supplémentaires

• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de repos : 20 minutes
• Temps de cuisson : 6 minutes
• Temps total : 41 minutes
• Calories : 150 calories par portion
• Portions : 8 portions

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Vos questions sur les Cheese Naans : Réponses aux interrogations courantes

1. Peut-on utiliser un autre type de fromage que le gruyère ?

2. Peut-on faire cuire les Cheese Naans au four ?

3. Comment conserver les Cheese Naans après préparation ?

Si vous avez des restes de Cheese Naans, vous pouvez les conserver dans un récipient hermétique pendant 1 à 2 jours à température ambiante. Pour les garder encore plus frais, placez-les au réfrigérateur. Il suffit de les réchauffer dans une poêle ou au micro-ondes avant de les déguster à nouveau. Vous pouvez aussi les congeler en les enveloppant dans du film plastique pour les conserver plus longtemps.

4. Quelle est la différence entre un Cheese Naan et un Naan classique ?

La principale différence réside dans la garniture. Un Cheese Naan contient du fromage râpé à l’intérieur, ce qui lui donne une texture fondante et un goût plus riche. Un naan classique, quant à lui, est généralement plus simple, sans garniture, et se prépare avec de la farine, de l’eau, du yaourt et parfois un peu de beurre. Le Cheese Naan est donc une version plus gourmande et savoureuse de ce pain traditionnel.

Conclusion : Pourquoi vous allez adorer les Cheese Naans

Les Cheese Naans sont une véritable gourmandise, parfaite pour régaler vos invités ou simplement pour savourer un délicieux pain au fromage lors de vos repas. Avec leur texture moelleuse et leur cœur fondant, ces pains s’adaptent à toutes les occasions, que ce soit pour accompagner un curry, un dhal, ou même pour être dégustés seuls avec une sauce crémeuse.

En suivant cette recette simple, vous pouvez obtenir des naans faits maison en un rien de temps, sans avoir besoin de passer des heures en cuisine.Cette recette est flexible : variez les fromages, ajoutez des herbes ou des épices, ou garnissez vos naans de légumes pour plus de créativité. Une façon simple et conviviale de découvrir la cuisine indienne.

Bon appétit et surtout, amusez-vous à personnaliser cette recette selon vos goûts ! Que vous soyez un amateur de cuisine indienne ou un débutant, ces naans au fromage sont une véritable réussite à coup sûr.